A Fui ao Mar segue conquistando espaço na mídia e, desta vez, fomos destaque na matéria da revista Casa e Jardim com uma receita especial que une tradição e inovação: o Ajo Blanco, uma clássica sopa fria espanhola de alho, amêndoa e pão, agora aprimorada com sardinhas petingas, típicas da culinária ibérica.
Ajo Blanco – Foto: Madalenas
Nossa versão dessa receita traz um toque único, incorporando noz-moscada e raspas de limão-siciliano, que elevam o sabor e criam uma combinação surpreendente entre a suavidade dos ingredientes tradicionais e o caráter marcante das sardinhas. O resultado é um prato que traduz a essência da gastronomia mediterrânea: simples, fresco e cheio de sabor.
O Ajo Blanco é uma escolha perfeita para quem quer explorar a riqueza da culinária espanhola com ingredientes de alta qualidade, como as petingas defumadas que oferecemos. Em apenas 40 minutos, você pode preparar essa delícia e levar para sua mesa um pedacinho da Espanha.
Esse reconhecimento na Casa e Jardim é uma prova do compromisso da Fui ao Mar em promover o que há de melhor na gastronomia mediterrânea. Se você ainda não experimentou o Ajo Blanco, essa é a sua chance de conhecer essa sopa tradicional que vem ganhando novas versões e fãs ao redor do mundo. Confira a receita completa aqui!
