Nossa receita de hoje é a receita de galettes de batatas com sardinha em azeite de oliva, uma superdica para quem quer uma refeição nutricionalmente completa.
Feito apenas com batatas, queijo ralado e sardinha em azeite de oliva, você tem o equilíbrio perfeito entre carboidratos, proteína e gordura que uma alimentação balanceada pede.
Sem contar que é uma receita muito saborosa, porque o sabor natural dos ingredientes já garante uma quantidade de sal adequada. Nada impede que você acrescente sal, pimenta e outros temperos a gosto.
Nesse preparo, usamos a sardinha em conserva em azeite de oliva da La Rose, nossa fornecedora parceira de Portugal.
Essa receita rende 4 porções e fica pronta em 40 minutos. Confira o passo a passo abaixo e bom apetite!
Ingredientes
- 1 lata de Sardinha em Azeite de Oliva da La Rose
- 6 batatas
- 2 colheres de sopa de tomilho
- 5 colheres de sopa de azeite
- 100g de queijo ralado
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- azeite da conserva da sardinha
Modo de Preparo
- Descasque as batatas e lave-as.
- Rale-as com um ralador grosso. Misture com o tomilho, o queijo e o azeite (incluindo o da
conserva de sardinha). - Despedace a sardinha e junte tudo.
- Adicione sal e pimenta.
- Faça 4 a 8 panquecas de batata.
- Aqueça bem a frigideira e grelhe as panquecas durante 5 minutos de cada lado, ou até
que estejam douradas. - Sirva em seguida.
Rendimento: serve 2 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
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