Quer cozinhar uma receita sofisticada e deliciosa? Os medallones huevas de merluza a la vinagreta são sua inspiração para encantar seus convidados.
Essa receita fria tem um tempo total de preparo de 4h. Por isso, se planeje para dar tempo e siga as instruções para explorar os sabores desta receita.
Os medallones de huevas de merluza são rodelas delicadamente cortadas da melhor parte da espécie merluza. A conservação em azeite de oliva e pimentas resulta em um produto suculento e delicioso.
Para a receita, nós indicamos Os medallones de Huevas de merluza en aceite de oliva “picantes” da Real Conservera Española, premiada internacionalmente e fornecedora parceira da Fui ao Mar.
Bom apetite!
Ingredientes
- 2 latas de medallones de Huevas de merluza en aceite de oliva “picantes” da Real Conservera Española
- 70 gramas de tomate
- 100 gramas cebola
- 200 ml azeite de oliva
- 70 ml de vinagre
- Sal e orégano a gosto
Modo de Preparo
- Abra as latas de medallones huevas de merluza e escorra o azeite em um recipiente. Você usará o líquido da conserva para temperar o vinagrete.
- Em outro recipiente, pique o tomate em pedaços e a cebola em partes bem pequenas.
- Adicione sal, vinagre e o azeite da conserva e mexa para temperar. Tampe o recipiente e leve à geladeira por 4h.
- Em um prato, coloque uma a uma as rodelas de merluza. Em seguida, acrescente o vinagrete de forma decorativa, como na imagem. Para finalizar, dê uma pitada de orégano por cima.
Fica perfeito para servir com sofisticados blinis ou com simples e deliciosas fatias de pão artesanal tostado.
Porção: serve 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
A Fui ao Mar é uma loja de pescados e frutos do mar em conserva artesanais. Contamos com as principais e melhores marcas europeias.
Vivencie sabores inesquecíveis com os nossos produtos. Conheça mais receitas tradicionais como esse medallones huevas de merluza a la vinagreta em nosso menu Receitas!
Foto: La Cocina de Fabrisa
