A gastronomia está em constante evolução e uma das mais recentes e sofisticadas tendências que vem ganhando destaque neste universo é a Seacuterie Board. Mas o que exatamente é essa novidade que está conquistando os paladares mais exigentes ao redor do mundo?
Inspirada na tradicional charcuterie board, que normalmente traz uma seleção de carnes curadas e queijos, a seacuterie board oferece uma abordagem marítima partindo desse mesmo conceito. Em vez de carnes e embutidos, o destaque aqui são os frutos do mar e peixes em conservas. Esses ingredientes são apresentados em formas variadas, como conservas defumadas ou marinadas, acompanhadas por molhos, frutas, legumes, pães e outros complementos que harmonizam com os sabores do mar, compondo uma experiência gastronômica rica em sabores e texturas. E ainda se mostra uma excelente opção para quem prefere evitar carne vermelha.
Uma seacuterie board bem elaborada é uma verdadeira obra de arte. Cada elemento na composição da tábua é escolhido cuidadosamente para harmonizar, criando uma paleta de sabores que é, ao mesmo tempo, surpreendente e equilibrada.
Essa tendência traz uma experiência sensorial completa que vai surpreender sua visita em casa ou até mesmo os clientes do seu restaurante ou bar. A variedade de sabores e texturas que se pode encontrar em uma seacuterie board é surpreendente. E para arrematar, essas combinações harmonizam excepcionalmente bem com vinhos e espumantes, elevando a experiência a um novo patamar.
Praticidade com toque gourmet!
Um dos grandes atrativos da seacuterie board é a sua praticidade. Muitas vezes, a palavra “gourmet” pode remeter a algo complexo ou demorado de se preparar, mas a seacuterie board prova que é possível criar uma experiência gastronômica sofisticada sem complicações. Com produtos enlatados de alta qualidade, você pode montar uma refeição completa que impressiona tanto pelo visual quanto pelo sabor, sem a necessidade de técnicas elaboradas ou longas horas na cozinha.
Já é sucesso mundo afora!
Embora seja uma tendência recente, a seacuterie board já é um sucesso em muitos bares e restaurantes dos Estados Unidos e da Europa. Nessas regiões, chefs têm abraçado a ideia de trazer o frescor do mar diretamente para as mesas de seus clientes, proporcionando uma experiência inovadora e memorável.
Fui ao Mar como pioneira no Brasil
Reconhecendo o potencial dessa tendência, a Fui ao Mar está trazendo a seacuterie board para o Brasil, oferecendo aos nossos clientes uma experiência única. Nossa curadoria seleciona produtos enlatados de alta qualidade, perfeitos para compor seacuterie boards. Cada tábua é montada com o objetivo de proporcionar uma jornada sensorial pelos sabores do mar, com combinações que encantam tanto pelo sabor quanto pela apresentação.
Compreendemos que a vida moderna exige praticidade sem abrir mão da sofisticação. Por isso, na Fui ao Mar, nos dedicamos a oferecer produtos que permitem, em poucos minutos, criar uma seacuterie board digna dos melhores restaurantes. Assim, você pode transformar qualquer ocasião em um momento especial.
Se você aprecia a boa gastronomia e está em busca de novas experiências, a seacuterie board é uma excelente escolha!
Confira a seacuterie da La Rose
